Sorghum (Jowar) millet Dosa

தமிழில்

Sorghum (Jowar) millet

Sorghum (Jowar) millet Dosa

Ingredients:

1. Whole Sorghum (Jowar) millet – 1 cup (200 gms)
2. Black gram – 1/4 cup (50 gms)
3. Fenugreek – 1 tablespoon
4. Rock Salt (not sea salt or NaCl) – 1/2 tablespoon
5. Water (to grind) – 1 cup (200 ml)

சோள தோசை

In English

சோளம்

சோள தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

1. நாட்டு சோளம் – 1 குவளை (200 கிராம்)
2. தோல் உளுந்து – 1/4 குவளை (50 கிராம்)
3. வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி
4. இந்துப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
5. தண்ணீர் (அரைப்பதற்கு) – 1 குவளை (200 கிராம்)