Food Log - Week 18

« Week 17 | Intro | Week 19 »

Feast on Ether (Fasting):

Feast on Ether

Liquid Sunshine (Green Juices): 

Blacknightshade (Manathakkali keerai) Juice

Food Log - Week 17

« Week 16 | Intro | Week 18 »

Liquid Sunshine (Green Juices): 

Lemon Honey

Food Log - Week 16

« Week 15 | Intro | Week 17 »

Feast on Ether (Fasting):

Liquid Sunshine (Green Juices): 

Banana Stem Juice

Sprouted Green gram Pesarattu

தமிழில்

Sprouted Green gram Pesarattu

Ingredients:

1. Green gram – 1 cup (100 grams)
2. Ginger – 1/2 inch piece
3. Cumin seeds – 1/2 teaspoon
4. Pepper seeds – 1/2 teaspoon
5. Big onion – 1 no.
6. Rock salt – as per taste

முளைகட்டியப் பாசிப்பயறு பெசரட்டு

In English

முளைகட்டியப் பாசிப்பயறு பெசரட்டு

தேவையானப் பொருட்கள்:

1. பாசிப்பயறு – 1 குவளை (100 கிராம்)
2. இஞ்சி – 1/2 இன்ச் துண்டு
3. சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
4. மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
5. பெரிய வெங்காயம் – 1
6. இந்துப்பு - சுவைக்கேற்ப

குதிரைவாலி அடை தோசை

In English

குதிரைவாலி அடை தோசை

தேவையான பொருட்கள்: (8 முதல் 9 எண்ணிக்கை)
மாவு தயாரிக்க:

1. குதிரைவாலி -  1 குவளை (200 கிராம்)
2. சுண்டல் / கொண்டைக்கடலை – 1/4  குவளை (50 கிராம்)
3. பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை
4. மிளகு – 12 to 15 எண்ணிக்கை

மாவில் சேர்க்க:

1. கறிவேப்பிலை – 2 ஈர்க்கு
2. கொத்தமல்லி – 2 கொத்து
3. சிறிய / பெரிய வெங்காயம் – 1/4 குவளை
4. இந்துப்பு - சுவைக்கேற்ப

Barnyard Millet Adai Dosa

தமிழில்

Single protein Barnyard millet
(Kuthiraivaali) adai, Aviyal, Chutney

Ingredients: (yields 8 to 9 Dosas)
To prepare batter:

1. Barnyard millet – 1 cup (200 grams)
2. Chickpeas – 1/4 cup (50 grams)
3. Asafoetida – 1 pinch
4. Pepper seeds – 12 to 15 nos

To add in batter:

1. Curry leaves – 2 springs
2. Coriander leaves – 2 springs
3. Small or Big Onion – 1/4 cup
4. Rock salt – as per taste

Food Log - Week 15

« Week 14 | Intro | Week 16 »

Feast on Ether (Fasting):

Liquid Sunshine (Green Juices): 

Curry leaves, Ginger juice