Food Log - Week 49

« Week 48 | Intro | Week 50 »

This week's food log with infrequent combinations and varieties are featured below. In log 25 we have decided to stop capturing usual items. Please visit our previous logs if you would like to see all.

Please leave your comments and suggestions down below.

Sun Cooked Food:

Kodukapuli - Monkeypod

Food Log - Week 48

« Week 47 | Intro | Week 49 »

This week's food log with infrequent combinations and varieties are featured below. In log 25 we have decided to stop capturing usual items. Please visit our previous logs if you would like to see all.

Please leave your comments and suggestions down below.

Sun Cooked Food:

Jackfruit

Carrot Halwa

 தமிழில்

Carrot Halwa

Ingredients (for 2 people):

1. Carrot – 250 grams
2. Ball Jaggery or jaggery powder – 75 grams
3. Water – 50 ml
4. Cashewnuts – 25 grams
5. Cardamom powder – 1/4 teaspoon

கேரட் அல்வா

In English

கேரட் அல்வா

தேவையான பொருட்கள் (2 நபருக்கு):

1. கேரட் – 250 கிராம்
2. மண்டை வெல்லம் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை – 75 கிராம்
3. தண்ணீர் – 50 மில்லி
4. முந்திரிப் பருப்பு – 25 கிராம்
5. ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி

Food Log - Week 47

« Week 46 | Intro | Week 48 »

This week's food log with infrequent combinations and varieties are featured below. In log 25 we have decided to stop capturing usual items. Please visit our previous logs if you would like to see all.

Please leave your comments and suggestions down below.

Sun Cooked Food:

Mango - Grape

Sapota

வேக வைத்த கோதுமை கேக்

In English

வேக வைத்த கோதுமை கேக்

வேக வைத்த கோதுமை கேக்

தேவையான பொருட்கள் (2 நபருக்கு):

1. கோதுமை மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
2. மண்டை வெல்லம் நாட்டுச் சர்க்கரை பனங்கற்கண்டு – 1 குவளை (200 கிராம்)
3. தண்ணீர் – 1 1/2 குவளை (250 முதல் 300 மில்லி தோராயமாக)
4. காய்ந்த ஈஸ்ட் – 1/2 தேக்கரண்டி
5. ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
6. முந்திரிப் பருப்பு - விருப்பத்திற்கேற்ப
7. தேங்காய் அல்லது நல்லெண்ணை – 1/4 தேக்கரண்டி

குக்கரில் பேக் செய்த கோதுமை கேக்

In English

குக்கரில் பேக் செய்த கோதுமை கேக்

தேவையான பொருட்கள் (2 நபருக்கு):

1. கோதுமை மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
2. மண்டை வெல்லம் நாட்டுச் சர்க்கரை பனங்கற்கண்டு – 1 குவளை (200 கிராம்)
3. தண்ணீர் – 1 1/2 குவளை (250 முதல் 300 மில்லி தோராயமாக)
4. காய்ந்த ஈஸ்ட் – 1/2 தேக்கரண்டி
5. ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
6. முந்திரிப் பருப்பு - விருப்பத்திற்கேற்ப
7. தேங்காய் அல்லது நல்லெண்ணை – 1/4 தேக்கரண்டி