Food Log - Week 12

« Week 11 | Intro | Week 13 »

Drinks:

Ash gourd juice

Salads:

Beetroot, Cabbage, Ash gourd,
Green gram sprouts, Tomato, Coriander

கேழ்வரகு மாவு உருண்டை

In English

கேழ்வரகு மாவு உருண்டை

தேவையான பொருட்கள் - 10 முதல் 12 எண்ணிக்கை:

1. கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை 200 கிராம்
2. மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை / 100 கிராம் 
3. ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
4. பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
5. நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணை – 50 மில்லி

செய்முறை:

சோள மாவு உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கேழ்வரகு மாவிலும் உருண்டை செய்யலாம்.

கம்பு மாவு உருண்டை

In English

கம்பு மாவு உருண்டை

தேவையான பொருட்கள் - 10 முதல் 12 எண்ணிக்கை:

1. கம்பு மாவு – 1 குவளை 200 கிராம்
2. மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை / 100 கிராம் 
3. ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
4. பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
5. நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணை – 50 மில்லி

செய்முறை:

சோள மாவு உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கம்பு மாவிலும் உருண்டை செய்யலாம்.

Pearl (Bajra) millet flour laddu

தமிழில்

Pearl (Bajra) millet flour laddu

Ingredients: (10 to 12 counts)

1. Pearl (Bajra) millet flour – 1 cup (200 grams)
2. Jaggery – 1/2 cup (100 grams)
3. Cardamom – 2 pinches
4. Whole roasted gram (Chick peas) – 2 teaspoons
5. Sesame or Coconut oil – 50 ml

Method:
Please refer recipe of Sorghum flour laddu for making Pearl (Bajra) millet flour laddu.

Finger (Ragi) millet flour laddu

தமிழில்

Finger (Ragi) millet flour laddu

Ingredients: (10 to 12 counts)

1. Finger (Ragi) millet flour – 1 cup (200 grams)
2. Jaggery – 1/2 cup (100 grams)
3. Cardamom – 2 pinches
4. Whole roasted gram (Chick peas) – 2 teaspoons
5. Sesame or Coconut oil – 50 ml

Method:
Please refer recipe of Sorghum flour laddu for making Finger (Ragi) millet flour laddu.

Food Log - Week 11

« Week 10 | Intro | Week 12 »

Drinks:

Ash gourd juice

Curry leaves kheer

Sorghum (Jowar) flour Laddu

தமிழில்

Sorghum flour Laddu

Ingredients: (10 to 12 counts)

1. Sorghum (Jowar) flour – 1 cup (200 grams)
2. Jaggery – 1/2 cup (100 grams)
3. Cardamom – 2 pinches
4. Whole roasted gram (Chick peas) – 2 teaspoons
5. Sesame or Coconut oil – 50 ml