 |
| கேரட் அல்வா |
- கேரட் – 250 கிராம்
- மண்டை வெல்லம் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை – 75 கிராம்
- தண்ணீர் – 50 மில்லி
- முந்திரிப் பருப்பு – 25 கிராம்
- ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
Showing posts with label தின்பண்டங்கள். Show all posts
Showing posts with label தின்பண்டங்கள். Show all posts
Tuesday, April 17, 2018
கேரட் அல்வா
Monday, April 9, 2018
வேக வைத்த கோதுமை கேக்
 |
| வேக வைத்த கோதுமை கேக் |
 |
| வேக வைத்த கோதுமை கேக் |
- கோதுமை மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் நாட்டுச் சர்க்கரை பனங்கற்கண்டு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- தண்ணீர் – 1 1/2 குவளை (250 முதல் 300 மில்லி தோராயமாக)
- காய்ந்த ஈஸ்ட் – 1/2 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
- முந்திரிப் பருப்பு - விருப்பத்திற்கேற்ப
- தேங்காய் அல்லது நல்லெண்ணை – 1/4 தேக்கரண்டி
குக்கரில் பேக் செய்த கோதுமை கேக்
 |
| குக்கரில் பேக் செய்த கோதுமை கேக் |
தேவையான பொருட்கள் (2 நபருக்கு):
- கோதுமை மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் நாட்டுச் சர்க்கரை பனங்கற்கண்டு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- தண்ணீர் – 1 1/2 குவளை (250 முதல் 300 மில்லி தோராயமாக)
- காய்ந்த ஈஸ்ட் – 1/2 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
- முந்திரிப் பருப்பு - விருப்பத்திற்கேற்ப
- தேங்காய் அல்லது நல்லெண்ணை – 1/4 தேக்கரண்டி
Monday, March 12, 2018
பஞ்சாமிர்தம்
 |
| பஞ்சாமிர்தம் |
- பூவன் அல்லது ரஸ்தாளி வாழைப்பழம் – 2 எண்ணிக்கை
- பேரிச்சம் பழம் – 8 எண்ணிக்கை
- தேன் – சுவைக்கேற்ப
- நாட்டுச்சர்க்கரை – சுவைக்கேற்ப
- ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை
- பனங்கற்கண்டு – 1 தேக்கரண்டி
Friday, March 2, 2018
இயற்கை கேரட் அல்வா
 |
| இயற்கை கேரட் அல்வா |
தேவையான பொருட்கள் (1 நபருக்கு):
- துருவிய கேரட் – 1 குவளை 150 கிராம்
- பேரிச்சம் பழம் – 6 எண்ணிக்கை
- இளம் தேங்காய் – 1 மூடி
- பாதாம் பருப்பு – 4 எண்ணிக்கை
- ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை
Sunday, February 11, 2018
வெண்பூசணி அல்வா
 |
| வெண்பூசணி அல்வா |
தேவையான பொருட்கள் (இரண்டு நபருக்கு):
- வெண்பூசணி (தோல் நீக்கி துருவியது) – 2 குவளைகள் (400 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் / நாட்டுச் சர்க்கரை / பனங்கல்கண்டு தூள் – 1/2 குவளை (80 கிராம் தோராயமாக)
- ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை
- முந்திரிப்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி
Wednesday, August 16, 2017
கேழ்வரகு பொரிவிளங்காய் உருண்டை
 |
| கேழ்வரகு பொரிவிளங்காய் உருண்டை |
- கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை (100 கிராம்)
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- நிலக்கடலை / முழுப்பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- எள் – 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
சோள பொரிவிளங்காய் உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கேழ்வரகு மாவிலும் பொரிவிளங்காய் உருண்டை செய்யலாம்.
கம்பு பொரிவிளங்காய் உருண்டை
 |
| கம்பு பொரிவிளங்காய் உருண்டை |
- கம்பு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை (100 கிராம்)
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- நிலக்கடலை / முழுப்பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- எள் – 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
சோள பொரிவிளங்காய் உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கம்பு மாவிலும் பொரிவிளங்காய் உருண்டை செய்யலாம்.
சோள பொரிவிளங்காய் உருண்டை
 |
| சோள பொரிவிளங்காய் உருண்டை |
தேவையான பொருட்கள் - 10 முதல் 12 எண்ணிக்கை:
- சோள மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை (100 கிராம்)
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- முழுப்பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- எள் – 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
Sunday, August 13, 2017
கேழ்வரகு மாவு உருண்டை
 |
| கேழ்வரகு மாவு உருண்டை |
- கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை 200 கிராம்
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை / 100 கிராம்
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணை – 50 மில்லி
கம்பு மாவு உருண்டை
 |
| கம்பு மாவு உருண்டை |
- கம்பு மாவு – 1 குவளை 200 கிராம்
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை / 100 கிராம்
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணை – 50 மில்லி
செய்முறை:
சோள மாவு உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கம்பு மாவிலும் உருண்டை செய்யலாம்.Sunday, August 6, 2017
சோள மாவு உருண்டை
 |
| சோள மாவு உருண்டை |
- சோள மாவு – 1 குவளை 200 கிராம்
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை / 100 கிராம்
- ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
- முழுப்பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
- நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணை – 50 மில்லி
Friday, January 2, 2015
நாட்டு சோள பால் கொழுக்கட்டை
- நாட்டு சோள மாவு – 1 குவளை (150 கிராம்)
- தண்ணீர் - 1 குவளை (150 மில்லி) மாவு தயார் செய்ய
- இந்துப்பு – 1 சிட்டிகை
- வெல்லம் – 1/2 அல்லது 3/4 குவளை
- தேங்காய் துருவல் – 2 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் பொடி – 1/4 தேக்கரண்டி
Wednesday, February 5, 2014
நிலக்கடலை இனிப்பு உருண்டை
தேவையான பொருட்கள்:
- நிலக்கடலை – 1 குவளை
- மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை
- ஏலக்காய் பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி
| Subscribe To: |
All Posts
|
தமிழ் பதிவுகள்
|
English Posts
|