Vegetable Aviyal

தமிழில்

Vegetable Aviyal

Ingredients (for 2 people):

1. 5 types of vegetables – 300 grams
2. Coconut – 4 to 5 pieces
3. Cumin seeds – 3/4 teaspoon
4. Green chilly – 1 or add as per its spicy level
5. Curd – 1/2 cup
6. Mustard & Urad dal – 1/4 teaspoon
7. Curry leaves – 1 spring
8. Rock salt – as per taste

காய்கறி அவியல்

In English

காய்கறி அவியல்

தேவையான பொருட்கள் (2 பேருக்கு):

1. 5 வகையான காய்கறிகள் – 300 கிராம்
2. தேங்காய் – 4 முதல் 5 துண்டுகள் வரை
3. சீரகம் – 3/4 தேக்கரண்டி
4. பச்சை மிளகாய் – 1 அல்லது காரத்திற்கேற்ப
5. தயிர் – 1/2 குவளை
6. கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
7. கறிவேப்பிலை – 1 ஈர்க்கு
8. இந்துப்பு – சுவைக்கேற்ப